2013. május 09., csütörtök - Nagy Dávid Nyomtat Elküld Olvasási nézet

Zabpelyhes keksz

Egy "örök" recept, mely sokszor, sokféleképpen elkészíthető, nagyon egyszerű és nagyon finom.

Kicsit drága, de könnyen elkészíthető és nagy lesz a népszerűsége otthon és az ifiben is…

Hozzávalók:
20 dkg vaj (szobahőmérsékleten kenhető állapotban)
13 dkg cukor (lehet porcukor is) és 12 dkg barna cukor keveréke
1 teáskanál vanília-kivonat (egy rúd vanília kikapart magjai, ha nincs akkor arányosan a cukormennyiségből vonjuk le a vaníliás cukor grammjait, s azt keverjük bele)
2 tojás
csipet só
20 dkg liszt
1 teáskanál szódabikarbóna (lehet felezve sütőporral)
25 dkg zabpehely (lehet más pehely is)
8 dkg mazsola (lehet más szárított gyümölcs: áfonya)
10 dkg étcsokoládé apróra vágva (lehet csokitojás összetörve )

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, sütőpapírt terítünk egy sütőlemezre.
A puha vajat a kétféle cukorral, vanília-kivonattal habosra keverjük egy robotgép táljában, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Végül fakanállal belekeverjük a szódabikarbónás lisztet. Végül beleforgatjuk a zabpelyhet, a mazsolát és a csokoládét.
Ebből a masszából evőkanállal egy-egy kupacot halmozunk a sütőpapírra és lelapítjuk. A sok kicsi kupac kb. 15 perc alatt már kész is.
Finom illata azonnal odacsábítja a családtagokat… így érdemes rögtön két adaggal kezdeni

Ötletek:
Lehet a csokit helyettesíteni kókuszreszelékkel.
A mazsolát lehet egy kis rumba áztatni.
Lehet az egyik cukor helyett méz, vagy más édesítő is.
Ha nagyon „kemény” a massza lehet egy kanál tejet belekeverni, hogy kenhetőbb legyen.
Vigyázzunk, mert könnyen megég.
Pikáns ízt ad, ha citromhéjat is reszelünk a tésztába.

 

 

Fodorné Ablonczy Margit

Copyright © 2008 Parókia Portál, Minden jog fentartva.

Impresszum / Kapcsolat

Látogatók ma: 328, összesen: 851594

  • 2018. augusztus 20., hétfő

    Vajon mindenhol ilyen hosszú ideig kell várni a menyasszonyra? Már órák óta tartott az a feszengés, ami az első rántott csirkecomb és az első kávé köz...
  • 2018. augusztus 19., vasárnap

    Két szülő, négy nagyszülő, nyolc dédszülő, tizenhat ükszülő, harminckét szépszülő – megdöbbentő, de mindannyiunknak ennyi felmenője volt csak a minket...
  • 2018. augusztus 19., vasárnap

    Memoria Sanctorum című sorozatunk következő részében Szent Isvánról, államalapító királyunkról emlékezünk meg.
  • 2018. augusztus 17., péntek

    „Én az Úr vagyok, a te Istened…” 2Móz 20, 2
  • 2018. augusztus 16., csütörtök

    Mi sülhet ki egy olyan filmből, ahol a festőből rendező lesz, egy koreográfus úgy dönt, hogy létrehoz egy furcsa társulatot, és a főszereplő meghal, m...
  • 2018. augusztus 16., csütörtök

    Idén tizenkettedik alkalommal rendezik meg a felekezet- és nemzetközi Balaton-NET találkozót. Sokszínű, mindenkihez szóló programok mutatják meg az eg...
  • 2018. augusztus 15., szerda

    Egyháztól idegen, ateista kamaszok térnek meg és válnak gyülekezeteink aktív tagjaivá. Erre a csodára ember nem képes. A REFISZ nyári táborában több s...
  • 2018. augusztus 14., kedd

    Mikroszkóp alá helyezni egy ízeltlábút, gyönyörködni a kevésbé népszerű teremtményekben, és amint észrevettük, milyen szépség rejtezik világunkban, az...
  • 2018. augusztus 13., hétfő

    Gyanútlanul, rekkenő hőségben indultam a találkozóra. Mintha éreztem volna a vihar szelét, mégis, volt bennem halvány remény, talán nem ázom el. Téved...
  • 2018. augusztus 12., vasárnap

    Hedyt 2013-ban ismertem meg, Los Angelesben él, Szegedről ment ki még a hetvenes években az Egyesült Államokba. Néhány héttel ezelőtt, amikor újra itt...