2013. március 17., vasárnap - Nagy Dávid Nyomtat Elküld Olvasási nézet

Húsvéti gofri

Aki szereti a gofrit, most Húsvétra kipróbálhatja sósan is. Ez a teljfölös-sajtos változat emlékeztet a lángosra, de nem kell keleszteni, olajban sütni, azaz sokkal egyszerűbb - persze ha van gofrisütő kéznél...

Sajtos gofri


A ropogós édes gofrik után Húsvétra egy sós változat.
Aki szereti a lángost, szerintem ezt is szeretni fogja: rengeteg tejfölt és reszelt sajtot lehet ugyanis a tetejére pakolni, akárcsak egy lángosnak…
A tészta nem ragad bele a formába, ha a legelső előtt vékonyan bemargarinozzuk a felfűtött gofrisütőt. Nagyobb csapatnál érdemes két gofrisütőt beszerezni, hogy hamarabb kész legyen.
Hozzávalók:
(Kb. 10-12 darab)

16 dkg vaj vagy margarin
40 dkg liszt
15 dkg reszelt sajt
1,5 dl tejföl
2 (kis) tojás
1 púpos teáskanál sütőpor
1.5 dl tej


A langyosra melegített margarint elkeverem a tojásokkal, majd megpróbálom csomómentesre keverni a több részletben adagolt sütőporral kevert liszttel. Mindezt a legegyszerűbb egy robotgép keverőtáljában véghezvinni.
Hozzászóróm a reszelt sajtot, s a tejföllel, kevés sóval kikeverem. Fokozatosan annyi tejet adok hozzá, hogy leginkább tejföl sűrűségűre emlékeztető masszát kapjak.

A gofrisütőt bemelegítem, vékonyan megkenem margarinnal, és megsütöm a tésztát – szokásosan –.

A kész darabokat rácsra tehetjük hűlni, hogy a távozó gőztől ne legyenek „szottyadtak”.

A gofrikat még több tejföllel és reszelt sajttal is tálalhatjuk, vagy ki ahogyan kéri.

 

Copyright © 2008 Parókia Portál, Minden jog fentartva.

Impresszum / Kapcsolat

Látogatók ma: 352, összesen: 1646479

  • 2025. október 09., csütörtök

    Videós összeállításunk a Ráday Gyülekezeti nap dunaszentgyörgyi templom körüli forgatagáról.
  • 2025. október 08., szerda

    Októbertől két témasorozatban, több mint tíz helyszínen indul Szülőakadémia. A program fókuszairól az alapítót, Szűcs Sándort kérdeztük.
  • 2025. október 08., szerda

    Milyen hamis fények tévesztik meg a református fiatalokat és hogyan tudják egymás életét beragyogni? Videónk a Ráday Ifinapról.
  • 2025. október 07., kedd

    Beiktatták lelkipásztori tisztségébe Lányi Gábort, a Budapest-Budahegyvidéki Református Egyházközségben 2025. október 5-én.
  • 2025. október 06., hétfő

    A közösségi média a fiatalok mindennapjainak része – de vajon valóságot mutat, vagy inkább illúziót?  Ebben a Rálátás epizódban Guld Ádám ...
  • 2025. október 05., vasárnap

    Első útjuk során paradicsommal dobálták őket, ma már szeretettel fogadják Aradon a Kecskeméti Református Gimnázium tanárait és diákjait, akik bicikliv...
  • 2025. október 05., vasárnap

    Csaknem ezer református hívő érkezett Dunaszentgyörgyre a Ráday Gyülekezeti napra 2025. október 4-én, szombaton.
  • 2025. október 04., szombat

    Három város négy helyszínén hangzott el a Ráday-napok idei Ifitalijának bátorító igei üzenete a református fiatalok számára: „Ti vagytok a világ világ...
  • 2025. október 03., péntek

    Legyen világosság! Egyházkerületünk vezérigéjével várta az intézményeiben tanuló középiskolásokat immár negyedszer a budapesti Ráday Házban, hogy kapc...
  • 2025. október 03., péntek

    Csaknem 150 résztvevő érkezett az idei Ráday-napokat megnyitó csütörtöki Tanulmányi napra, ahol áhítat, plenáris előadás, műhelymunka és kerekasztal-b...