Közös sütögetés nyári táborokban – PALACSINTAKEDVELŐKNEK

Baconos palacsinta (!)

Kikeverünk egy kevésbé híg palacsintatésztát:
25 dkg liszt
2 tojás
tej
egy csipet só
egy csipet cukor
két evőkanál olaj
szódavíz

(Ha először a lisztet keverjük el a tojásokkal, s csak utána lassan adagolva adjuk hozzá a tejet és a szódát felváltva - akkor nem lesz csomós a tészta)

A baconszeleteket szorosan egymás mellé téve megsütjük a palacsintasütőben (egyszerre legalább 5 belefér).

Ez után sütjük kis a palacsintát úgy, hogy hosszában csurgatjuk a tésztát a sütőre (kettőt egymás mellé) majd ráhelyezzük a megsült bacon szeleteket, újabb tésztát csorgatunk rá, s kisütjük.

Nagyon finom (érdemes sokat készíteni)!